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Menu Saint Valentin à emporter

mardi 24 janvier 2023, par vincent


Menu Saint Valentin - 55 €, 62 € et 69 €


Le foie gras du domaine de Limagne
Poêlé, jus de viande a l’extraction de navet bio et feuilleté aux amandes, sorbet à la betterave
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La Saint Jacque française
Juste saisie, viennoise au grain de café brunoise de poire de terre et mousseline de céleri bio, fleurette au noilly prat et café.
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Le Saint Pierre et le homard
Le filet cuit au beurre mousseux, ravioles de homard et jus de crustacés, légumes bio en textures.
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Le veau de la maison gonin
Le filet poêlé et ris de veau braisé, crème de morilles et tarte croustillantes aux légumes Bio.
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Fourme de Montbrison poire et chocolat
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Cairns de l’amour

Menu disponible à la vente a emporter 48h à l’avance.

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